主料:
带鱼，
600克
辅料:
盐适量，
胡椒粉适量，
生粉适量，
生抽适量，
老抽适量，
芹菜适量，
姜适量家常烧带鱼的做法步骤
1.带鱼处理好，用盐和胡椒粉略腌一下。
2.鱼身两面拍淀粉。
3.锅里下适量的油，下带鱼略煎。
4.煎至两面金黄。
5.下姜片和芹菜。
6.锅里倒入小半碗水。
7.下适量的生抽，滴几滴老抽上一下色。
8.煮至汤汁粘稠后出锅。
小窍门&温馨提示
新鲜的带鱼容易粘锅，可以拍淀粉再煎，也可以放冰箱冻过以后再煎。
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热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 带鱼
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